Palestra Técnica : O Café da Manhã como Fidelização na Hotelaria

Palestra Técnica "O Café da Manhã como Fidelização na Hotelaria".

A Palestra evidencia o tema do Café como central na memória e satisfação da hospedagem, oferecendo contexto para os diferentes gêneros de faixas econômicas de hotéis, e ao mesmo tempo, incorporando o atual conhecimento de gastronomia do público frequentador.

Novos hábitos da sociedade contemporânea acabam impactando nos ingredientes e preparo do café da manhã como um todo.

Palestrante é CARLOS BERNARDO, Vice- Presidente de Operações Premium, Midscale e Econômico da Accor Brasil e também Vice-Presidente do Visite São Paulo.